日本中北陸近江町市場｜兼六園｜東茶屋街｜主計町茶屋街｜天金天婦羅專門店(四)

金澤＠近江町市場｜兼六園｜東茶屋街｜主計町茶屋街｜天金天婦羅專門店

近江町市場

第四天，稍微在酒店吃了點早餐，出發唷⋯⋯金澤駅有觀光巴士去各主要景點，但我們都用“走路”的，最遠到兼六園也不過30~40分鐘，中途就是近江町市場，我們2天的午餐都流連於此，比較近江町和去過的日本其他漁市場，近江町贏了！

近江町地方雖然大，其實很好行，我們在街市流連忘返，幾乎不願離開 ⋯ 生蠔非常新鮮，閉殼肌肥大，真是鮮到深處無怨尤，又有美女燒帶子、原個橙鮮橙汁、迴轉壽司店食壽司⋯⋯滿足無限！

食飽飽繼續行程，漁市場不遠便是東茶屋街，因怕早關門，所以先到金澤城公園和兼六園，資料顯示，金澤城從1546年開始，不斷發生火災再重建，約每隔20至30年就會發生一次損失慘重的大火，最嚴重的一次是1759年，大火將城內建築物全數燒毀，之後花了3年才將籓主與家族的宅第二之丸御殿重建，1788年重建石川門。最近一次火災發生在1881年，二之丸御殿、橋爪門、五十間長屋等，將歷時70年未發生火災的金澤城燒得幾乎一乾二淨。
現在看到的建築物美輪美奐，原來數度歷劫重新！

曾經看過一位空姐的blog，說兼六園的軟雪糕非常非常好吃，果然⋯⋯軟滑香甜，綠茶味濃郁，比起後來在京都吃的更好！

兼六園

兼六園非常大，1876年初建，佔地8萬平方米，看得出一草一木都經過細心配搭，與岡山市的 ‘後樂園’ 和水戶市的 ‘偕樂園’ 並稱日本三大名園，兼六代表六種特質：
幽邃、宏大、人力、蒼古、水泉與眺望

每年約11月至翌年3月中旬，都會有「雪吊」作業，就是在超過樹木高度一公尺的柱子為中心，從頂端垂下繩子綁在樹幹上形成傘狀的繩架，是為防止厚重的積雪壓斷樹木，每年春、秋和冬季都會配合時令免費開放夜間點燈，晚間點燈後更是美得如夢似幻，但因時間不合，我們今次遇不上了。

資料圖片
約4時離開兼六園，臨走前再吃一次軟雪糕，便向東茶屋街方向走，中途偶然回頭看到一塊小牌寫着‘天婦羅專門店’吸引我們，他們正在休息，六點才開始晚餐時間，我們指手劃腳，用很簡單的英語訂了六點晚餐。

東茶屋街(金沢老街)

再沿路去東茶屋街(金沢老街)走，東茶屋街只100多公尺長，茶屋是江戶時代欣賞藝伎和演奏的地方，也就是上流社會煙花之地，當中‘懷華樓’仍會不定期舉行‘艶遊會’，有藝妓現場演出，只入館參觀+抹茶¥1100，一點不貴，但可惜人太多，所以沒進去。被指定為金澤市文化財產的‘志摩’，進入參觀¥400，志摩的主人會充當解說員；

東茶屋街、主計町茶屋街與京都祇園均被列入日本國家重要文化財產，這裏遊客很多，街道兩旁都是商店、咖啡店，金澤的金箔技術是全國第一的，這裏有一家叫‘箔一’的商店，可在此買到很多金箔產品，包括化妝品或各式工藝品，作為手信或自用也不錯，這裡還有金箔冰淇淋呢，還有一家名叫“金銀箔工藝作田”的店可試玩金箔體驗。

主計町茶屋街

但我們覺得對面的主計町茶屋街更勝東茶屋街，因為這裏只有一些高級料理店和茶屋，所以遊客較小，環境幽靜，河川兩旁種了很多櫻花樹，這時剛好太陽正要下山，西下的夕陽身披橘袍，傾瀉了一地的黃金，影照得河面波光粼粼，金輝流轉，美不勝收。

在這裏停留了很久，拍了很多照片，才依依不捨地離開⋯

天金天婦羅專門店

準時到達我們吃晚餐的地方～天金天婦羅專門店，晚餐omakase有2款，每位¥1萬和¥1.5萬選擇，我們選了¥1萬的全店只有我們兩個客人，既來之則安之；

大廚是一個沈默的日本人，非常專心他的料理，看到他細心但俐落的功架，大開眼界，所以我和老公談話都是小聲地；天婦羅美味的關鍵，除了食材要新鮮、粉漿的厚薄外，在於拿揑時間與油溫，大廚每放一樣料理在我們碟上，都會先用日語說一次食物的名字和特性(雖然明知我們聽不懂)，然後再用簡單單字英文說一次，有幾樣食物前所未見，至於最重要的味道嘛？我跟大廚説：下次去金澤，其中一個原因就是為了他！這次旅行，可以吃到這頓天婦羅，我覺得非常幸福。